“三高人群”的饮食应该注意些什么

发布时间:2021-04-30   来源:未知    
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  “三高”一般大家都比较熟悉,即指“高血压、高血脂、高血糖”, 近年来,三高人群的数量不断攀升,不仅是自己的身体状况越来越差,而且给各自的生活和工作带来了巨大的压力,那么今天我们来就好好聊聊,三高人群的日常饮食,应该注意哪些问题。

  首先,避免快餐类的食物的摄入。这里主要指的是油炸和反式脂肪类的食物。油炸食品中含有吡化物,严重影响着身体健康,不仅是三高人群,健康的朋友们也最好不要食用,其次,糕点中的奶油含有大量的反式脂肪,摄入之后,会让人的脂肪含量大大增高,造成肥胖,尤其是高血脂的朋友,更是严重制约着健康。

  其次,蔬菜搭配合理,水果适量的食用。水果和蔬菜中的皂甙类和有效酶类,是有效的抗氧化剂,它不仅能够清除人体的氧自由基,还能降低人体多余的胆固醇,减少高热能脂肪食物的摄入。需要注意的是,在日常的烹饪中,要少油少盐。对于水果方面,我们要适量,尤其是糖尿病患者来说,这十分重要。

  要求一定量的粗粮摄入。粗粮中含有大量的膳食纤维,它能够有效的促进人体代谢,和多分子的碳水化合物,使人产生足够的能量,减少其他热能食物的摄入,另外,还能有效的降低有害的胆固醇含量,确保人体健康。这样的食物一般是一些谷物,注意摄入量要适量。

  零食要选择一些坚果。坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸,而且比较单一,它能使胆固醇维持在一个比较稳定的水平,而且,还能抑制有害“固醇”,并且,据研究表明,摄入少量的坚果,还能降低心脏病发生的概率。注意,坚果也含有比较高的热量,所以,也应少食。

  肉类最好选择鱼类。据研究表明,鱼的饱和脂肪含量比较低,并且含有对身体有益的脂肪酸,它不仅能够降低血液中甘油三酯的含量,还能有效抑制血管壁斑的增厚,保持血液运行流畅,所以,肉类食物中,最好选择鱼类。需要注意一点的是,烹饪中不能用油炸。

  家庭食用油的选择要慎重。一般我们家庭中的食用油一般是花生油和菜籽油等,其中花生油的不饱和脂肪酸在80%以上,所以,对人体是有利的。而有些植物油含有的是饱和脂肪酸,如黄油等等,所以,要慎重选择。无论是哪种油,摄入量都要控制好,过多的摄入对人体总是不利的。

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